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              省級企業技術中心


              豐谷酒業技術中心成立于1999年,2003年被認定為省級企業技術中心。技術中心是豐谷酒業技術創新體系的主體,下設專家小組、技術委員會和工藝創新組織、產品創新組織、資源配置組織。 

              在釀酒工藝及釀酒微生物研究方面,擁有微生物自動鑒定儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、原子熒光光譜儀、原子吸收光譜儀、近紅外檢測儀、菌種培養系統、萬級微生物實驗室、國家認證實驗室等先進的研究設備設施,擁有行業首家濃香型大曲酒生產工藝研究平臺,研究與試驗發展設備原值達到2000余萬元。

              近年來,公司技術中心共承擔省級科研項目13項、市級科研項目7項,發表學術論文50余篇;申請專利20多件,獲得授權專利8件;參與國家標準2項;獲得省、市級科技進步獎6項、國家行業協會等成果獎10余項,其中,獲得四川省科技進步二等獎1項、三等獎2項,獲得綿陽市科技進步一等獎1項、二等獎2項。

              目前,公司已形成了具有自主知識產權的低醉酒度核心技術,該技術首次建立了科學的白酒醉酒度評價動物模型;首次形成了低醉酒度優質濃香型白酒質量標準和低醉酒度優質濃香型白酒生產操作要點;首次在白酒行業中進行系統的醉酒度研究及其應用。同低醉酒度技術相結合的公司產品其總體技術達到了國內領先水平,為白酒酒體開創了一個全新的質量評價標準體系。


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